しめじとえのきの何か
ご飯のおともに。
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えのきでなめ茸作ろうと思ってたら、しめじもあって混ぜてみようと思ってできたおかずです。
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しめじとえのきは石づきをとって食べやすい大きさに切っておく
フライパンに1と調味料をごま油以外入れて弱火〜中火の間くらい?でグツグツ煮る
汁気が少なくなってきたら、火をとめてごま油を入れて出来上がり。
最後にごま油を入れるので香りがよいです。ごまをパラパラかけてもいいかも?しっかりめの味なので、お好みで醤油を大さじ2にしても良いかと思います。
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