柚子梅つゆのぶっかけそうめん

Name: 柚子梅つゆのぶっかけそうめん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 4～5束; トマト 1個; きゅうり 1本; カニかまぼこ 1パック; 卵 1個; 湯浅醤油 濃縮 柚子梅つゆ お好みで

丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

湯浅醤油　柚子梅つゆを使えば、ゆずが香り梅酢のさっぱり感で爽やかな風味のそうめんに。薬味なしでお子様にも人気☆
このレシピの生い立ち
濃縮　柚子梅つゆは、サラダのドレッシングにしてもとっても美味しいので、サラダ風に仕上げてみました。

柚子梅つゆのぶっかけそうめん

丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

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材料

2人分

そうめん 4～5束
トマト 1個
きゅうり 1本
カニかまぼこ 1パック
卵 1個
湯浅醤油　濃縮　柚子梅つゆお好みで

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作り方

1

そんめんを茹で、冷水で冷やす。
2

卵で薄焼き卵をつくり細切りにする。
3

トマトを半月切り、きゅうりは荒い千切り、カニかまはほぐしておく。
4

お皿に盛り付け、濃縮　柚子梅つゆを3倍にうすめてまわしかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ネギや生姜は入れるとかえって邪魔に！
爽やかな風味で、女性やお子様に大人気。天ぷらを乗せても美味しいですよ！
湯浅醤油　柚子梅つゆのページはこちら！
https://www.marushinhonke.com/SHOP/29820.html

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丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

2019/08/14 02:59に公開

創業明治１４年醤油発祥地・和歌山県湯浅町で、生真面目に醤油と金山寺味噌・味噌などを造っています。湯浅醤油生一本黒豆は、モンド・セレクション2006年から毎年連続最高金賞を受賞。テレビや雑誌でも取材多数。醤油蔵の見学や体験もできます。こだわりの醤油や味噌で作る料理は、ひと味違うとお声をたくさん頂いています。https://www.marushinhonke.com/

このレシピのキーワード

そうめんうめトマトキュウリゆず卵カニカマ

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