自家製ひき肉の作り方
咲巧ママ @cook_40280672
自分でひき肉を作れば、粗挽きにも細かくもなって便利^ ^
このレシピの生い立ち
ひき肉料理をしたいのにひき肉がない！！
生肉を包丁でたたくのも面倒！
半解凍のお肉ならいい具合にポロポロになるかも？！
自家製ひき肉の作り方
自分でひき肉を作れば、粗挽きにも細かくもなって便利^ ^
このレシピの生い立ち
ひき肉料理をしたいのにひき肉がない！！
生肉を包丁でたたくのも面倒！
半解凍のお肉ならいい具合にポロポロになるかも？！
作り方
- 1
ひき肉にしたいお肉を冷凍します。
- 2
レンジで包丁が入る程度に固めの半解凍します。
- 3
包丁でザックリ切り、フードプロセッサーへ。
- 4
お好みの大きさになったら、お皿に移し、解凍して料理に使います。
コツ・ポイント
特になし！
解凍しすぎると、ポロポロにならないので注意です！
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