簡単！下準備5分！石釜風本格的ピッツァ☆
混ぜるだけの下準備５分！発酵なしで石釜風の本格仕上げ！魚焼き器と常備材料でレストランのビジュアル・ピッツァの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
簡単に本格的なピッツァを食べたい！発酵不要で冷蔵庫の常備食材で。ステーキ皿など器に流し込むことでレストランのようなビジュアル☆彡
簡単！下準備5分！石釜風本格的ピッツァ☆
混ぜるだけの下準備５分！発酵なしで石釜風の本格仕上げ！魚焼き器と常備材料でレストランのビジュアル・ピッツァの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
簡単に本格的なピッツァを食べたい！発酵不要で冷蔵庫の常備食材で。ステーキ皿など器に流し込むことでレストランのようなビジュアル☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
今回は倍の量で２種類焼きました＾＾
まずは魚焼き器（グリル）に火を入れて温めておきます。 -
- 2
具材を切り、ステーキ皿に油を引いておく（ない方は天板にクッキングペーパーを引いておく）
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- 3
◆の材料を一緒に混ぜ、ボウルに入れた小麦粉にオリーブオイルと◆を全体に掛けて良く混ぜる（私はゴムベラを使っています）
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- 4
③の生地を入れて平たく伸ばし、ピザソースの上に具材やチーズ(仕上げにオレガノを振っています)
-
- 5
魚焼き器（グリル）に入れ強めの中火で10分〜15分。軽く焦げ目がつけば出来上がり！大葉やバジルを散らすと見ためもバッチリ
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- 6
ピッツァ・マルゲリータ☆
今回はフレッシュモッツァレラを使いました。もちろんピザ用チーズでok -
- 7
ピッツァ・マリナーラ☆
チーズを使わないベジタリアン仕様。
ミルクアレルギーの方にも喜ばれますね^_^ -
- 8
ケチャップ:ウスターソース:お酢(1:0.5:0.3)で即席もオススメです^_^
写真は焼き上がりの生地裏☆ -
コツ・ポイント
・火力により時間調整してください。
・ステーキ皿などの鉄皿を使うと裏まで香ばしく仕上がります。
・魚焼き器（グリル）を使うことによってピッツァの石釜に近い状態で仕上がります。
つくれぽ
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