玉ねぎをみじん切りにし、ボールに入れます。そのボールの中にひき肉と★も入れ混ぜながらこねていきます。

よくこねたら、好きな大きさに形成します。

フライパンにサラダ油を熱し、2を並べて蓋をし焼いていきます。中火で約2～３分。そのあと弱火で約３分。

焦げ目がついたら、ひっくり返し蓋をし同じように中火で約2～3分。弱火で約3分。両面焼け中まで火が通ったら皿にうつします。