簡単夕食！牛肉とキノコ炒め
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161
簡単美味しく喜ばれています！お弁当にも冷めても美味しいです☆塩麹下味♪めんつゆとオイスターソース味付け☆ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
上娘から自家製塩麹を頂いて、使ううちに、旦那さんにも喜ばれるので、自分で作るようになりました。今回は牛肉でも喜ばれる味付けに整ったのでレシピにしました。
簡単夕食！牛肉とキノコ炒め
簡単美味しく喜ばれています！お弁当にも冷めても美味しいです☆塩麹下味♪めんつゆとオイスターソース味付け☆ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
上娘から自家製塩麹を頂いて、使ううちに、旦那さんにも喜ばれるので、自分で作るようになりました。今回は牛肉でも喜ばれる味付けに整ったのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に塩麹を揉み混んでおきます
- 2
野菜は食べやすくカット
- 3
○の調味料を合わせておきます
- 4
フライパンに少量油をしいて、片栗粉をまぶした牛肉を弱火で焼きます
- 5
一旦お皿に取り出します
- 6
そのままのフライパンで野菜を炒めます。
- 7
野菜がしんなりしたら牛肉を戻して、軽く混ぜて、合わせた調味料を回し入れて、出来上がり！
- 8
'20.2.6"簡単夕食"トップ10入り♪レシピを見て下さった皆様にありがとうございます！
コツ・ポイント
コツは、塩麹の下味です。ポイントは、お肉も野菜も弱火で蓋をして炒め、お箸で触り過ぎないようにしています。(ご家庭の調理器具で調整して下さい)肉に片栗粉をまぶしているので、より柔らかく調味料とも絡みます。
つくれぽ
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