里芋の煮っころがし＊

里芋の煮っころがし＊-レシピのメイン写真

里芋の煮っころがし＊

あおまのmama♡ @cook_40171693

調味料を入れて煮るだけの簡単料理!!
シンプルだけど、里芋のとろみとホクホクでほっこりします(^^)
このレシピの生い立ち
冷凍庫の整理をしようと思って。

調味料を入れて煮るだけの簡単料理!!
シンプルだけど、里芋のとろみとホクホクでほっこりします(^^)
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あおまのmama♡ @cook_40171693

調味料を入れて煮るだけの簡単料理!!
シンプルだけど、里芋のとろみとホクホクでほっこりします(^^)
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シンプルだけど、里芋のとろみとホクホクでほっこりします(^^)
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材料

里芋 500g
☆水 300cc
☆ほんだし小さじ1.5
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ1

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作り方

1

里芋は冷凍のものを使いました。
鍋に☆を入れてグツグツしてきたら里芋を入れる。
2

沸騰したら落し蓋をして少し火を弱めて7～10分くらい煮る。
途中で何回か様子を見てコロコロしてください。
3

汁が少なくなってきたら落し蓋を取って、強火で里芋をコロコロして煮汁と絡ませたら完成。

コツ・ポイント

煮すぎると柔らかくなりすぎて崩れてしまうので、ちょくちょく様子を見ながら煮てください。

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あおまのmama♡ @cook_40171693

2016/02/24 04:16に公開

2児のmamaです♥ 昔から料理が好きで、やっと専業主婦になって時間が出来たのでやり始めました(*^ω^*)レシピの紹介文は全て旦那が考えています。笑いつかはレシピ本を出せたらな、なんて思っていますʚ♡ɞ

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このレシピのキーワード

にっころがし里芋酒

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