超簡単♪チョコバナナくるみスコーン♪
ホットケーキミックスで超簡単♪
サクふわっしっとり♪
クルミが香ばしい♪
1度溶けちゃったチョコ、熟バナナの救済に♪
このレシピの生い立ち
不注意で溶けてしまったチョコ。。
ファットブルームにより残念に(´Д` )チョコ好きとして、チョコの復活を願い成功したレシピです♪
チョコは、ブラックとミルク半分づつがお勧め♪
クルミが美味しいアクセント♪
家族にもお友達にも大好評です♪
超簡単♪チョコバナナくるみスコーン♪
ホットケーキミックスで超簡単♪
サクふわっしっとり♪
クルミが香ばしい♪
1度溶けちゃったチョコ、熟バナナの救済に♪
このレシピの生い立ち
不注意で溶けてしまったチョコ。。
ファットブルームにより残念に(´Д` )チョコ好きとして、チョコの復活を願い成功したレシピです♪
チョコは、ブラックとミルク半分づつがお勧め♪
クルミが美味しいアクセント♪
家族にもお友達にも大好評です♪
アプリでひらく作り方
- 1
無塩くるみを、フライパンで乾煎りする。弱火で4〜5分位でOKです。超焦げやすいので注意♪煎り終えたら、お皿にとっておく。
-
- 2
バナナ 中サイズを、2等分にする。
チョコを適当に割っておく。1欠片4等分くらいの大きさが目安です♪ - 3
クルミを、ビニール袋に入れ、親指で押しつぶす♪全体に混ざる様に、少し細かくなる位でOKです♪
- 4
ボウルに、室温に戻しておいたバターを入れ、スプーンで細かめに砕く。
小さめになったら、はちみつを加え、混ぜる。 -
- 5
バナナ1/2本を手でちぎり潰しながら入れ、ホットケーキミックスを入れ、全体が混ざるように手の平全体で、しっかり混ぜる。
-
- 6
バナナは大きさがマチマチなので、中サイズを目安に、まずは半分→様子をみて、少しづつ追加をオススメします♪
- 7
目安は、
手指にべったりくっつかない★
ひとかたまりにできる★
生地がしっとりしている★ - 8
生地がしっとりひとかたまりになったら次の工程♪
全体がしっとりせず、バサバサしているなら、バナナを少しづつ追加★ -
- 9
バナナ入れすぎて生地がベタベタになってしまったら!
薄力粉を、ティースプーン1杯づつ、混ぜながら足します♪ - 10
オーブンに天板を入れた状態で170度に予熱しておく。
- 11
生地に、クルミとチョコを混ぜ込む。
全体に混ざるように、1/2づつ入れると混ぜやすいです♪ -
- 12
オーブンシートに、丸めた生地を置き、上から押して、2cm位の厚さにします♪
- 13
8等分にカット★包丁で切るときは、シートが切れないように注意して下さいね♪
切ったら、写真のように離します♪ -
- 14
170度で25分♪
オーブンシートの大きさに切った段ボールに、シートを置き、天板に滑り込ませるようにして入れると楽です♪ - 15
焼けたら、ケーキクーラーで冷まします♪
良い香り♪ -
- 16
ジッパー保存がオススメ★
2日以内に食べるなら冷蔵庫★
それ以降なら、ジッパーの空気を抜いて粗熱とれたら冷凍庫へ♪ - 17
冷蔵庫のは、冷たいままでも♪軽くあたためても♪(レンジ600w20秒)
夜作って、朝食べるのも、美味しくてオススメです♪ - 18
冷凍したスコーンの温め方♪
オーブン170度に予熱→凍ったままシートにのせ、170度で5分★扉を開けず、余熱で3分放置♪ - 19
オーブンによって、癖が違うので、冷凍スコーンの、あたため時間は様子をみて調整して下さいね♪
- 20
バナナ苦手なかたは、バナナを牛乳45g〜50gに置き換えて♪
甘くないのが好きな方は、はちみつ&チョコ半量にしてみてね♪ - 21
材料変えても美味
チョコ→ホワイトチョコ
クルミ→マカダミアナッツ＆白ごま(小さじ1/2)
バナナ→牛乳45g〜50g
コツ・ポイント
クルミは無塩のものを使ってください♪焦げやすいので、煎る時焦げ付き注意です♪
バナナは、大きさにばらつきがあり、しかも意外と水分が多いので、まず1/2本を入れて混ぜ切って生地が固ければ、少量づつ追加し混ぜつつ様子をみて下さいね♪
つくれぽ
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