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ゴロゴロりんごのスパイスケーキ
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ゴロゴロりんごのスパイスケーキ-レシピのメイン写真

ゴロゴロりんごのスパイスケーキ

ellatnu
ellatnu @cook_40076365

ワンボウル混ぜるだけ、トロトロ焼きりんごケーキです。生クリームなど添えても、そのまま素朴にもりもり食べても。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。冬場はよく一緒に作ったなー。当時の配合は覚えてないので自己流ですが、懐かしい味です。

ワンボウル混ぜるだけ、トロトロ焼きりんごケーキです。生クリームなど添えても、そのまま素朴にもりもり食べても。
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母がよく作ってくれました。冬場はよく一緒に作ったなー。当時の配合は覚えてないので自己流ですが、懐かしい味です。

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ゴロゴロりんごのスパイスケーキ

ellatnu
ellatnu @cook_40076365

ワンボウル混ぜるだけ、トロトロ焼きりんごケーキです。生クリームなど添えても、そのまま素朴にもりもり食べても。
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母がよく作ってくれました。冬場はよく一緒に作ったなー。当時の配合は覚えてないので自己流ですが、懐かしい味です。

ワンボウル混ぜるだけ、トロトロ焼きりんごケーキです。生クリームなど添えても、そのまま素朴にもりもり食べても。
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母がよく作ってくれました。冬場はよく一緒に作ったなー。当時の配合は覚えてないので自己流ですが、懐かしい味です。

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材料

  • りんご 大2個
  • レーズン ひとつかみ(30g
  • レモン汁 20g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • ○薄力粉 100g
  • ○オールスパイス 大さじ2
  • ◯シナモン こさじ1
  • ◯ベーキングパウダー こさじ1
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作り方

  1. 1

    りんごは一口サイズに切り、レーズンと一緒にレモン汁をかけておく。オーブンを予熱170度30分

    • ゴロゴロりんごのスパイスケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵と砂糖を工程1のりんごとよくまぜる。

    • ゴロゴロりんごのスパイスケーキ作り方2写真
  3. 3

    ◯の粉類を合わせてふるい入れ、混ぜる。

    • ゴロゴロりんごのスパイスケーキ作り方3写真
  4. 4

    白っぽいところはスリスリ混ぜ混ぜ。真っ黒にしましょう。

    • ゴロゴロりんごのスパイスケーキ作り方4写真
  5. 5

    型に詰めて180度35分。

    • ゴロゴロりんごのスパイスケーキ作り方5写真
  6. 6

    焼きあがったら熱々を取り分けていただきましょう!もちろん、冷ましてから切り分けても美味

    • ゴロゴロりんごのスパイスケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

昔は紅玉で作ってました。安かったんだけどなー…。なので、レモン汁多めにしてます。紅玉なら3個で。レモン汁要らないかも。
スパイスは、ナツメグとシナモンでもいいですよ。シナモン多めで!

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ellatnu
ellatnu @cook_40076365
2014/11/26 03:21に公開
毎日お腹いっぱい幸せクックパッドはお休み中。覗いてくださる皆様、作ってくださってる皆様、感謝の気持ちでいっぱいです。3人育児中、お仕事も楽しく。毎日ごはんもがんばります。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご シナモン レーズン 薄力粉 卵

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