電気代節約！パセリの保存、ドライパセリ
りえちゃ〜ン @cook_40281681
大量のパセリ、電気代をできるだけ節約して乾燥させました。冷暗所で保存してますが、いつまでもつか楽しみです^o^
このレシピの生い立ち
ものすごく大量に買い込んだので最初から最後まで電子レンジだとお金かかるな！っということで干しました。少しは節約できたかな？
電気代節約！パセリの保存、ドライパセリ
大量のパセリ、電気代をできるだけ節約して乾燥させました。冷暗所で保存してますが、いつまでもつか楽しみです^o^
このレシピの生い立ち
ものすごく大量に買い込んだので最初から最後まで電子レンジだとお金かかるな！っということで干しました。少しは節約できたかな？
アプリでひらく作り方
- 1
パセリを流水とため洗いで、とにかく洗います。このパセリ 1束19円！20束は買ったので、洗うのも大変でした！
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- 2
パセリを逆さにして、振ってふって！タオルで拭いてふいて！水気を取りました。
- 3
しばらくは室外に干しました。水滴が落ちるからです。
時々タオルで水気を吸い取りました。 -
- 4
大気汚染が気になって、滴り落ちなくなったら室内で干しました。ほとんど乾くまで待ちました。
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- 5
クッキングペーパーの上に、パセリの葉をちぎりながら、平らになるように置きました。
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- 6
キッチンペーパーごと500wの電子レンジにラップなしで2分！
- 7
電子レンジから取り出したら、上からキッチンペーパーで押さえて水気を吸いました。
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- 8
ペッタンコになってるので手でパラパラにし空気を入れ平らに広げます。
今度は1分チン！ - 9
パリパリになってなかったらまたかけます。
パリパリになったパセリを手でパラパラにしたらできあがり！
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コツ・ポイント
平らに広げるといいです。
パセリが電子レンジで発火することがあるので、濡れ布巾でその箇所を押さえ消火すると共に、焦げたパセリを吸着し、捨てます。
干すのはパセリが乾くまでで、それ以上は変色しやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20293751
