カツオのちらし寿司

カツオのちらし寿司-レシピのメイン写真

カツオのちらし寿司

monvivre @cook_40051792

生姜醤油で和えた「カツオ」に「しらす」や香味野菜を添えた彩りキレイな「ちらし寿司」です。♪　「旬」にはたまりません。♡

このレシピの生い立ち
１柵のカツオと冷蔵庫の食材で、家族みんなが楽しめる「ちらし寿司」を作ってみました。子供達の好きな「たくあん」添えです。^^

生姜醤油で和えた「カツオ」に「しらす」や香味野菜を添えた彩りキレイな「ちらし寿司」です。♪　「旬」にはたまりません。♡

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生姜醤油で和えた「カツオ」に「しらす」や香味野菜を添えた彩りキレイな「ちらし寿司」です。♪　「旬」にはたまりません。♡

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１柵のカツオと冷蔵庫の食材で、家族みんなが楽しめる「ちらし寿司」を作ってみました。子供達の好きな「たくあん」添えです。^^

生姜醤油で和えた「カツオ」に「しらす」や香味野菜を添えた彩りキレイな「ちらし寿司」です。♪　「旬」にはたまりません。♡

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材料

４人分

カツオの刺身１柵
釜茹でしらす大３
大葉(千切り) ２枚
ミョウガ２本
刻みたくあん大３
白ごま小１
寿司酢大３
醤油大１
生姜(すりおろし) 小１
ご飯２合分

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作り方

1

カツオは食べやすいサイズに切り醤油・生姜で和えて味を馴染ませておきます。
2

ご飯に寿司酢を混ぜ冷ましお皿によそります。
3

２に１のカツオを並べてしらすを散らし、千切りにした大葉・ミョウガをのせ白ごまを振りかけ、刻みたくあんを添えます。

コツ・ポイント

カツオにしっかりと味を馴染ませてからご飯にのせると美味しいです。

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monvivre @cook_40051792

2019/05/11 02:55に公開

食べるのもお料理するのも大好きです。お料理はその日の気分でぱぱっと作っています。簡単だけれど美味しいお料理を、心をこめて作っていま〜す。ブログはこちら→http://ameblo.jp/monvivre/　「妻ママ日記」是非、遊びに来て下さいね。

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このレシピのキーワード

ちらし寿司大葉かつおしらすみょうがたくあん刺身ご飯しょうが

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