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フライパンひとつ!やみつき大豆もやし炒め
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フライパンひとつ!やみつき大豆もやし炒め-レシピのメイン写真

フライパンひとつ!やみつき大豆もやし炒め

ひらめきクッキング☆
ひらめきクッキング☆ @cook_40132552

フライパンひとつで5分もあれば出来上がる!
簡単なのに、美味しくて箸が止まりません!
ひとり一袋でも、ペロリといけます!
このレシピの生い立ち
仕事帰の夕方に行くと、よく売り切れていて、なかなか手に入らない大豆もやしが、見切りで売っていたので、使う予定もないのに思わず2袋も購入。

その大豆もやしだけで簡単に出来るメニューはないかと、即席に考えた創作料理がツボにはまりました!

フライパンひとつで5分もあれば出来上がる!
簡単なのに、美味しくて箸が止まりません!
ひとり一袋でも、ペロリといけます!
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仕事帰の夕方に行くと、よく売り切れていて、なかなか手に入らない大豆もやしが、見切りで売っていたので、使う予定もないのに思わず2袋も購入。

その大豆もやしだけで簡単に出来るメニューはないかと、即席に考えた創作料理がツボにはまりました!

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ひらめきクッキング☆
ひらめきクッキング☆ @cook_40132552

フライパンひとつで5分もあれば出来上がる!
簡単なのに、美味しくて箸が止まりません!
ひとり一袋でも、ペロリといけます!
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材料

  • 大豆もやし 2袋
  • 油 小さじ2
  • 塩コショウ 適宜
  • 味覇 小さじ1
  • 料理酒 大1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 甜麺醤 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    大豆もやしを洗ってザルに上げて水を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、ざっと炒め、油がまわったら、好みで塩コショウをふり、味覇小さじ1を入れる。

  3. 3

    料理酒大1を入れて蓋をする。

  4. 4

    少ししんなりしたところで、蓋をあけ、豆板醤、甜麺醤、コチュジャンを各小さじ1(好みで増減してください)を入れる。

  5. 5

    シャキシャキ感が残るくらいまで炒め、最後ごま油を回し入れて、出来上がり。

コツ・ポイント

ポイントは、必ず大豆もやしを使うこと。
その日の気分によって自分好みの味付けにすることで、やみつき度アップ!

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ひらめきクッキング☆
ひらめきクッキング☆ @cook_40132552
2019/05/11 02:57に公開
仕事から帰って来てからの短時間ででも出来きる、美味しくて簡単創作料理を紹介していけたらいいな。
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このレシピのキーワード

炒めもの 酒 コチュジャン まめもやし

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