Buffalo Chicken Wing

Name: Buffalo Chicken Wing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g sayap ayam; Bahan untuk merendam ayam:; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 buah jeruk nipis/lemon; secukupnya garam; secukupnya merica; Bahan Saus:; 3 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 3-4 buah tomat; 4 buah cabe rawit (sesuai selera); 3 buah cabe keriting(sesuai selera); 1 sdm gula; 1/2 sdt garam; 2-3 sdm madu; 1 sdm kecap; 2 sdm saus ekstra pedas(optional); secukupnya Merica

Dapoer Tobato @cook_6483196

Klaten, Jawa Tengah

Keluargaku suka sekali dengan ayam, tapi jika menunya tidak bervariasi pasti akan bosan. Nah, akhirnya mencoba mencari aneka olahan ayam yang ada di blog mbk Marisa Tamara dan langsung tertuju pada olahan 'buffalo chicken wing'. Kebetulan ada banyak stok sayap ayam di freezer. Langsung deh dibuat.
Rasanya, masyaAllah. Agar tidak penasaran buat yuk. Ini resepnya.

Lebih banyak

Buffalo Chicken Wing

Dapoer Tobato @cook_6483196

Klaten, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gsayap ayam
Bahan untuk merendam ayam:
3 siungbawang putih
2 cmjahe
1 buahjeruk nipis/lemon
secukupnyagaram
secukupnyamerica
Bahan Saus:
3 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
3-4 buahtomat
4 buahcabe rawit (sesuai selera)
3 buahcabe keriting(sesuai selera)
1 sdmgula
1/2 sdtgaram
2-3 sdmmadu
1 sdmkecap
2 sdmsaus ekstra pedas(optional)
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, tambahkan air perasan 1/2 buah jeruk nipis. Diamkan 15 menit kemudian bilas.
2

Haluskan semua bumbu untuk merendam ayam, bawang putih, merica, jahe. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Rendam ayam 1-2 jam supaya bumbu meresap. Lalu goreng hingga golden brown.
3

Haluskan bahan untuk membuat sausnya, bawang putih, tomat, cabe rawit, cabe keriting, merica, gula, garam.
4

Tumis bawang bombay yang sudah diiris hingga layu. Masukkan bumbu halus, tambahkan madu, kecap, dan saos ekstra pedasnya.
5

Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata dan mendidih.
6

Siap dihidangkan. Jangan lupa, taburi bawang goreng ya.
7

Selamat mencoba.