Gulai Kacang Panjang Telor Tahu Udang

Name: Gulai Kacang Panjang Telor Tahu Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 batang Kacang panjang; 2 butir telor rebus; 10 ekor udang uk.sedang; 2 buah tahu (potong dadu); bumbu--:; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 2 cm lengkoas geprek; secukupnya gulpas; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng; 1 bungkus santan kara; bumbu halus--:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe kriting; 3 buah cabe rawit; 2 cm kunyit

DapurOma'16 @dapuroma16

Tangerang

Lagi mikir males ke pasar..liat isi kulkas isinya tinggal sisa sisa ..jadilah masakan alakadarnya ini..😂😂😂

Lebih banyak

Gulai Kacang Panjang Telor Tahu Udang

DapurOma'16 @dapuroma16

Tangerang

Lagi mikir males ke pasar..liat isi kulkas isinya tinggal sisa sisa ..jadilah masakan alakadarnya ini..😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 batangKacang panjang
2 butirtelor rebus
10 ekorudang uk.sedang
2 buahtahu (potong dadu)
bumbu--:
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
2 cmlengkoas geprek
secukupnyagulpas
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng
1 bungkussantan kara
bumbu halus--:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe kriting
3 buahcabe rawit
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kacang panjang potong sesuai selera..cuci..sisihkan..
2

Telor rebus..kupas..goreng sebentar..sisihkan..
3

Udang bersih kan.. Buang kepala..cuci..tiriskan..goreng sebentar.. Sisihkan..
4

Tahu kulit potong dadu..sisihkan..
5

Tumis smua bumbu kecuali gulpas dan garam bersama bumbu halus hingga harum..masukkan kacang panjang..aduk..tunggu agak layu..masukkan tahu..telor..dan udang..aduk sampai bumbu merata..beri air agak banyak..diamkan sampai air agak menyusut dan bumbu meresap..masukkan santan.. Sambil trus di aduk supaya santan tidak pecah..masukkan gulpas dan garam..test rasa..sekiranya sudah matang..angkat..sajikan..