豚バラは6等分にする。
鍋に油を入れ、豚バラを全面こんがり焼く。

余分な油をキッチンペーパー等で拭き取る。

鍋の豚バラ肉がヒタヒタに浸かるぐらい水を入れて煮立ったら火を止め、湯を捨てる。

再び分量の水、酒、しょうがシロップを加えて中火で煮る。煮立ったら弱火にして蓋をし、30分煮込む。

参照 レシピID:20381318

パルスィートを加えて蓋をし10分煮る。

更にしょうゆを加えて蓋をし10分煮る。

火を止めてそのまま20分ほどおいて味を染み込ませます。

20分後

器に盛って出来上がり。