大根の抜き菜で♪抜き菜のベーコン炒め☆
栄養満点の抜き菜をあと一品に♪
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うちの庭にいっぱいになったので抜いて作ってみました。
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うちの庭にいっぱいになったので抜いて作ってみました。
抜き菜を4㎝に切りベーコンは2㎝ぐらいに切ります。
フライパンに油をひき炒り卵を作り、お皿などに入れよけときます。
【2】のフライパンをキッチンペーパーで汚れを落とし薄目に油をひきベーコンを軽く炒めてから抜き菜を入れ更に炒めます。
抜き菜がしんなりし始めたら●の材料と炒り卵を入れ 汁気がなくなるまで炒めます。
塩コショーで味をととのえたら出来上がり♪
お好みでゴマ油を加えて下さい。
大根の抜き菜に限らず、ほうれん草や小松菜でも。
特にありませんが抜き菜は火を通すとかさが減るので、ちょっと多いかな…と思うぐらいがいいです。
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