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米ナスのマヨネーズ焼き
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米ナスのマヨネーズ焼き-レシピのメイン写真

米ナスのマヨネーズ焼き

ひつじ(・ェ・@
ひつじ(・ェ・@ @cook_40119206

shokenママさんに捧ぐ!「旨っ!米ナスの田楽♪」が食べたかったのに味噌がなかった私の悪あがき料理です…

このレシピの生い立ち
shokenママさんの「旨っ!米ナスの田楽♪」(レシピID : 19096421)が大好き!いつものようにこれを作ろうと米ナスをレンジにかけたら、なんと、味噌を切らしてた!!(汗)しかたなくあるもので作った料理です。でも主人には好評でした。

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材料

二人分
  • 米ナス 一本
  • マヨネーズ 大匙1~2
  • クレイジーソルト お好きなだけ
  • お好みで溶けるチーズ 一枚
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作り方

  1. 1

    米ナスは縦に半分に切り、格子状の切り込みを入れる。水にさらしてアク抜きをしてもいいけど、面倒な時はしないときも…(汗)

  2. 2

    ラップをして500wのレンジで6~7分チンする。

  3. 3

    ラップを外し、フライパンで5分程度蒸し焼きに。

  4. 4

    最後にマヨネーズを塗り、クレイジーソルトをかけてできあがり。

  5. 5

    溶けるチーズを乗せてもおいしいです。

コツ・ポイント

米ナスをレンジにかけ、フライパンで焼く過程は、shokenママさんの「旨っ!米ナスの田楽♪」(レシピID : 19096421)を参考にさせていただいています。

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ひつじ(・ェ・@
ひつじ(・ェ・@ @cook_40119206
2014/11/02 14:53に公開
7歳、4歳、1歳の3人の子育て楽しんでいます。時短料理を日々探しています。
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このレシピのキーワード

米なす スライスチーズ

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