簡単！ホワイトシチュー
簡単にルーなしでホワイトシチューを作ります！
このレシピの生い立ち
一番簡単にルーを使わずにホワイトシチューを作れます！
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切ったとり肉に塩、こしょうを振る
- 2
じゃがいもは3cmの角切り、にんじんは乱切り、たまねぎはくし形に切る
- 3
鍋に油を熱し、とり肉を強火で炒め、皿に取り出す
- 4
その鍋は洗わずに、じゃがいもとにんじんを入れて、さっと炒める
- 5
さらに水、コンソメを加えて煮る。
- 6
沸騰したら弱火にして10分くらい煮こむ。
- 7
たまねぎを加えて5分くらい煮こむ
- 8
フライパンにバターを熱し、小麦粉を振り入れて弱火で滑らかな感じになるまで炒める
- 9
火から下ろして粗熱を取り、また、弱火でルーに少しずつ牛乳を加えて伸ばす
- 10
伸ばしたルーと炒めたとり肉を鍋に入れて5 分くらい煮こむ
ときどき混ぜ、塩で味をととのえる - 11
「ホワイトシチュー」の検索結果2位獲得です！
みなさん、ありがとうございます！！！ -
コツ・ポイント
ルーを焦がさないように弱火で炒めます
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