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簡単!おいしい!胡麻香る梅しそ豆乳うどん
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簡単!おいしい!胡麻香る梅しそ豆乳うどん-レシピのメイン写真

簡単!おいしい!胡麻香る梅しそ豆乳うどん

Machib92
Machib92 @cook_40241435

少ない材料であっという間に出来て、レストランの味です!!
このレシピの生い立ち
賞味期限切れの白ごまと萎れかけの大葉を消費したくて、冷蔵庫にあるものでなにかかんたんでおいしいものをと考案しました!^^

少ない材料であっという間に出来て、レストランの味です!!
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賞味期限切れの白ごまと萎れかけの大葉を消費したくて、冷蔵庫にあるものでなにかかんたんでおいしいものをと考案しました!^^

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簡単!おいしい!胡麻香る梅しそ豆乳うどん

Machib92
Machib92 @cook_40241435

少ない材料であっという間に出来て、レストランの味です!!
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賞味期限切れの白ごまと萎れかけの大葉を消費したくて、冷蔵庫にあるものでなにかかんたんでおいしいものをと考案しました!^^

少ない材料であっという間に出来て、レストランの味です!!
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賞味期限切れの白ごまと萎れかけの大葉を消費したくて、冷蔵庫にあるものでなにかかんたんでおいしいものをと考案しました!^^

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材料

１人分
  • うどん １たま
  • 粉末鰹だし こさじ４くらい
  • 白ごま 大さじ１と1/2
  • 水 ２カップほど
  • 梅干し 大１
  • 大葉 5枚ほど
  • 豆乳 100ccほど
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作り方

  1. 1

    白ごまをする

    • 簡単!おいしい!胡麻香る梅しそ豆乳うどん作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ、そこにすった白ごまと鰹だし、梅の潰したのを入れる

  3. 3

    冷凍(冷蔵)うどんを入れて茹でる

  4. 4

    うどんがゆだったら、豆乳を入れる。

  5. 5

    少し煮て、出来上がりﾁｮｸｾﾞﾝにしその刻んだものを入れる。

  6. 6

    お好みで盛り付けに、梅干ししその刻んだものを別にのせ、白ごまをかけて出来上がり!^^

    • 簡単!おいしい!胡麻香る梅しそ豆乳うどん作り方6写真

コツ・ポイント

コツは、梅干しを潰して少し煮込むこと、豆乳をいれたら煮込みすぎないこと,水は入れすぎないことです!水は入れすぎるとスープガ濃厚でなくなってしまうからです。豆乳がなくて牛乳でも美味しくできます!^^

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Machib92
Machib92 @cook_40241435
2016/03/30 00:20に公開
Flight Attendant三年目。食育アドバイザー、ベジタブルフルーツアドバイザーSuperfood 勉強中！！！不規則な生活リズムのなか、家にいるときは自炊して健康的に食べてます！
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このレシピのキーワード

うどん 大葉 豆乳 梅ぼし

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