アボカドとトマトのカレーマリネ

クックykk
クックykk @cook_40196968

美肌食マイスターが作る美肌に良い一品

このレシピの生い立ち
アボカドは不飽和脂肪酸LDLを含む果物で、トマトのリコピンと合わせて美肌に良い食事を簡単に取り入れられるようにと思って考えました。
松の実は薬膳料理にもなります。

アボカドとトマトのカレーマリネ

美肌食マイスターが作る美肌に良い一品

このレシピの生い立ち
アボカドは不飽和脂肪酸LDLを含む果物で、トマトのリコピンと合わせて美肌に良い食事を簡単に取り入れられるようにと思って考えました。
松の実は薬膳料理にもなります。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. ミニミニトマト 5〜6個
  3. 松の実 大1
  4. ワイビネガー 1/4カップ
  5. カレー粉 小1
  6. 塩、胡椒 適量
  7. はちみつ 小1

作り方

  1. 1

    アボカドとミニトマトは一口サイズにきる

  2. 2

    ワイビネガー、塩、胡椒、カレー粉を混ぜ合わせる

  3. 3

    1と2と松の実を合わせて10分程なじませる。

コツ・ポイント

甘さが足りない場合ははちみつの量を増やして下さい。
松の実はお好みで!

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ジュニア野菜ソムリエ 肥満予防管理士、ダイエットアドバイザー、美肌食マイスター、薬膳マイスター、食育アドバイザー
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