アガーでふるふるコーヒーゼリー♪
抹茶MILK @cook_40263593
ふるふるトゥルンとした舌触りと甘さ控えめにこだわりました。
このレシピの生い立ち
この時期ゼリーが食べたいけど、買うと甘すぎたり、量の割に高いので、手作りで寒天やアガーで簡単に出来るゼリーにハマっています。柔らかめが好みなので、この分量に落ち着きました。
アガーでふるふるコーヒーゼリー♪
ふるふるトゥルンとした舌触りと甘さ控えめにこだわりました。
このレシピの生い立ち
この時期ゼリーが食べたいけど、買うと甘すぎたり、量の割に高いので、手作りで寒天やアガーで簡単に出来るゼリーにハマっています。柔らかめが好みなので、この分量に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾いた容器にグラニュー糖とアガーを入れ混ぜておきます。
- 2
鍋に水を入れ①をダマにならないようによく混ぜながら加えていきます。
- 3
②を中火にかけてよく混ぜながら溶かして、軽く沸騰したら弱火で1分くらい混ぜた後火を止めます。
- 4
インスタントコーヒーを加えよく混ぜます。あればここでブランデーを加えます。
- 5
容器に流し入れ、冷やし固めます。
お好みでホイップクリームやコーヒーフレッシュなどをかけても。 - 6
R2.5.4タイトル写真を撮り直して変更しました^ ^
コツ・ポイント
甘いのが好きな方はグラニュー糖は70gまで増量可能です。ブランデーはあった方が断然美味しいです。コーヒーエッセンスなどでも十分です。
つくれぽ
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