米を洗い、水と昆布を入れて炊く。

干しシイタケは手で洗い、★のマークの材料を入れて汁けがなくなるぐらいまで煮る。

きゅうりとかまぼこは１ｃｍ角の棒状に切っておく

人参も１ｃｍ角に切ってやわらかくなるぐらいまで（５分）ゆでる。

卵は♪マークの材料を入れて溶く。
そして卵焼きを作り、１ｃｍ角に切っておく。

合わせ酢の材料を鍋にれて熱する。熱したら焼きたてのご飯に入れて混ぜる。
☆ポイント☆
ここで濡れ布巾などをかけて冷ます。

これで具は完璧！

次は巻いていく。

のりを引いてご飯をのりの8割ぐらいのせる。
具ものせて巻く