フライパンで！簡単時短★味噌チャーシュー
Achi4130 @cook_40053935
ラーメンのトッピングや丼ぶりに！
お父さんのお酒のおつまみやお弁当にも
最初に切って焼いて放置するだけだから超時短！！
このレシピの生い立ち
コッテリな味噌味を食べたくて( ´∀｀)！！
いつもは圧力鍋を使い醤油ベースで作りますが、
手軽に作れたら…と思ってあらかじめ切って焼いて少し煮るだけで柔らかく、あっと言う間に出来ました。
フライパンで！簡単時短★味噌チャーシュー
ラーメンのトッピングや丼ぶりに！
お父さんのお酒のおつまみやお弁当にも
最初に切って焼いて放置するだけだから超時短！！
このレシピの生い立ち
コッテリな味噌味を食べたくて( ´∀｀)！！
いつもは圧力鍋を使い醤油ベースで作りますが、
手軽に作れたら…と思ってあらかじめ切って焼いて少し煮るだけで柔らかく、あっと言う間に出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚かたまりを厚さ1.5センチくらいに切ってフライパンで焼き色が付くまで炒める
-
- 2
焼き色が付いたら★調味料を入れて中火にする。沸騰してきたら蓋を閉めて弱火で10～15分放置
- 3
冷めるまでそのまま置いておく。
-
- 4
冷めたら煮汁ごとジップロックに入れて冷蔵庫へ。
-
- 5
半日置くとかなり味がなじんできます(^o^)
最低でも２時間は待ってね…時間になったらいただきます！
コツ・ポイント
肉の臭みが気になる時は調味料入れる際に青ネギもご一緒に投入して下さい。
私はズボラなので特に気にしません。
にんにくしょうが入ってますからね…。(笑)
お昼に作って晩ご飯に出すのが丁度良い味だと思います(^^)
濃い味なのでお弁当にも。
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