ズッキーニと鶏むね肉のマヨネーズソテー
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
マヨネーズで炒めるから、ズッキーニにうま味がしみ込んで一層おいしい！鶏むね肉もコクが増して満足度アップです♪
このレシピの生い立ち
あっさりした風味のズッキーニと鶏むね肉が、マヨネーズで炒めることで一層ジューシーに！ほんのりと辛い糸唐辛子をトッピングした、お酒のおつまみにもぴったりな味わいです♪
ズッキーニと鶏むね肉のマヨネーズソテー
マヨネーズで炒めるから、ズッキーニにうま味がしみ込んで一層おいしい！鶏むね肉もコクが増して満足度アップです♪
このレシピの生い立ち
あっさりした風味のズッキーニと鶏むね肉が、マヨネーズで炒めることで一層ジューシーに！ほんのりと辛い糸唐辛子をトッピングした、お酒のおつまみにもぴったりな味わいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
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- 2
ズッキーニは長さを4等分に切り、さらに8等分のくし形切りにする。にんにくは輪切りにする。
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- 3
鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにする。
- 4
フライパンにマヨネーズ大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、ズッキーニと鶏むね肉をじっくり炒める。
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- 5
火が通ったら残りのマヨネーズを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り、糸唐辛子を飾る。
コツ・ポイント
にんにくの芽の部分は、炒めているときに焦げやすく、苦みが出ることがあります。気になる場合は、あらかじめ除いておいてください。にんにくの先端と根元を切り落とし、竹串などを使うと簡単に取り除けますよ♪
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