もうかさめ唐揚げ

もうかさめ唐揚げ-レシピのメイン写真

もうかさめ唐揚げ

はまち♪♪ @cook_40130738

値段が安いので、もう一品のおかずに最適です。鮮度がよければにおいも気になりません。
このレシピの生い立ち
1パック100円で売っていたので、1品作りました。

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値段が安いので、もう一品のおかずに最適です。鮮度がよければにおいも気になりません。
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材料

もうかさめ 1パック
醤油切身が浸かるくらい
しょうが少々

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作り方

1
水分をよく拭き取ります
2
しょうが醤油に15分漬け込みます
3
表面の水分を取ったら、片栗粉をまぶして、じっくり揚げます。
4
おろしポン酢や塩をつけてお召し上がりください

コツ・ポイント

さめは鮮度が劣化してくると、どうしてもアンモニア臭がしてしまいます。できれば買った日に調理をすることをお勧めします。

水分をよくふき取り保存しておくことで、少しは鮮度の劣化を防ぐこともできます。

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はまち♪♪ @cook_40130738

2018/02/15 11:41に公開

魚関係の料理が得意です。より多くの人に、いろいろな魚の食べ方を知ってもらいたいです。あまり名前の聞かない魚でもおいしい魚はいっぱいあるんです！どんどん紹介していきます♪皆さんが魚を好きになってくれると嬉しいです。

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