もうかさめ唐揚げ
はまち♪♪ @cook_40130738
値段が安いので、もう一品のおかずに最適です。鮮度がよければにおいも気になりません。
このレシピの生い立ち
1パック100円で売っていたので、1品作りました。
もうかさめ唐揚げ
値段が安いので、もう一品のおかずに最適です。鮮度がよければにおいも気になりません。
このレシピの生い立ち
1パック100円で売っていたので、1品作りました。
作り方
- 1
水分をよく拭き取ります
-
- 2
しょうが醤油に15分漬け込みます
-
- 3
表面の水分を取ったら、片栗粉をまぶして、じっくり揚げます。
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- 4
おろしポン酢や塩をつけてお召し上がりください
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コツ・ポイント
さめは鮮度が劣化してくると、どうしてもアンモニア臭がしてしまいます。できれば買った日に調理をすることをお勧めします。
水分をよくふき取り保存しておくことで、少しは鮮度の劣化を防ぐこともできます。
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