サッポロ一番でボンゴレ冷やしラーメン
だるまっち @cook_40066063
暑い日にはサッポロ一番の冷やしラーメン！さっぱり冷え冷え、箸が止まりませ～ん。作るのも簡単です♪
このレシピの生い立ち
去年の夏、初めて食べたサッポロ一番冷やしラーメン。おいしくてわが家の夏の定番となりました。今回は缶詰を使った簡単なレシピを考えてみました。
サッポロ一番でボンゴレ冷やしラーメン
暑い日にはサッポロ一番の冷やしラーメン！さっぱり冷え冷え、箸が止まりませ～ん。作るのも簡単です♪
このレシピの生い立ち
去年の夏、初めて食べたサッポロ一番冷やしラーメン。おいしくてわが家の夏の定番となりました。今回は缶詰を使った簡単なレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サッポロ一番塩ラーメンをお湯で4分ゆでてザルに取り、流水でしっかり冷やす。氷で冷やすとなおよし！
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- 2
ラーメンゆでている間にスープ作り。付属の粉末スープ1/2を100㏄の水に溶かしアサリの缶詰のスープを50～100㏄加える
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- 3
茹でて冷やしたラーメンを器に盛り②のスープを注ぎ、そこにガーリック粉末をかける。ガーリックチューブでもチップでもOK。
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- 4
そこに缶詰のアサリを乗せ、オリーブオイルも一回しかける。最後にサッポロ一番の付属のごまをかけて出来上がり。
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- 5
ガーリックチューブ使う場合は、あらかじめスープに溶かすと良いと思いますよ^^
コツ・ポイント
今回は1人分作りましたが２人分だと付属の粉末スープ1袋と水200㏄。それにアサリの缶詰スープが100㏄位でちょうどかなと思います。合計で300㏄できるので1人分だと150㏄ですね。残った粉末スープ1袋は卵やワカメを加えて別メニューで使います
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