きゅうりは斜め千切りにして軽く塩をふっておく。

ナスは皮をむき　表面に薄く油（サラダ油　オリーブ油　お好みのものでOK）を塗り　ラップをして600Ｗ約3分レンジする。

レンジしたナスは6～8等分に手で割き　冷ましておく。もし中心に火が通ってなかったら20秒位ずつ様子を見ながらレンジする。

ナスときゅうりをボールに入れ砂糖　ポン酢　マヨネーズ　ゴマドレッシングの順に混ぜて馴染んだら次の調味料を入れていく。

器に盛り　冷蔵庫で冷やし　しばらくおくと味もなじんで美味しくなる。