米油で人参ケーキ卵不使用

米油で人参ケーキ卵不使用-レシピのメイン写真

米油で人参ケーキ卵不使用

ぴいかん @cook_40039691

ボーソー米油を使った、卵不使用のおやつケーキです。
朝ごはんにもおすすめです(＾◇＾)
このレシピの生い立ち
人参が沢山あったのと、美味しい米油を頂いたのでヘルシーなケーキにしてみました！

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ぴいかん @cook_40039691

ボーソー米油を使った、卵不使用のおやつケーキです。
朝ごはんにもおすすめです(＾◇＾)
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人参が沢山あったのと、美味しい米油を頂いたのでヘルシーなケーキにしてみました！

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材料

パウンド型ひとつ

★薄力粉 100g
★コーンスターチ又は片栗粉大さじ１
★シナモン少々
★ベーキングパウダー小さじ１強
★塩ひとつまみ
○オレンジジュース大さじ２
○豆乳又は牛乳大さじ３
○ボーソー米油大さじ１
○人参すりおろし 80~100g
○砂糖大さじ３
お好みでレーズン大さじ１~

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作り方

1

オーブンは180℃に余熱する。
ボウルに★をふるい入れる。○を別のボウルで混ぜておく。
2

★のボウルに○を入れて、練らないように混ぜる。レーズンも入れて混ぜる。
3

型に入れ、20~25分焼く。

コツ・ポイント

練らないように混ぜる、くらいです。くるみやチョコを加えても美味しいです。

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ぴいかん @cook_40039691

2017/11/06 12:40に公開

大学を出て管理栄養士になりました、が、料理があまり出来ないのでここで修行したいと思います(^・^)宜しくおねがいします(*/∀＼*)

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このレシピのキーワード

ケーキ豆乳片栗粉にんじんシナモンレーズン牛乳薄力粉米

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