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<サラダにも！>アレッタのにんにく炒め
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<サラダにも！>アレッタのにんにく炒め-レシピのメイン写真

<サラダにも！>アレッタのにんにく炒め

honyのキッチン
honyのキッチン @cook_40148626

ブロッコリーとケールを掛け合わせた栄養たっぷりのアレッタ！くせもなく色々な味付けが合うなか、特ににんにくは相性良し！
このレシピの生い立ち
実家でアレッタを作っている母のおすすめの食べ方です！

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<サラダにも！>アレッタのにんにく炒め

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材料

３人分
  • アレッタ 3本
  • ベーコン ハーフ2枚
  • にんにく 1片
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アレッタは茎、つぼみ、葉に分ける。茎は６～８等分に細目に切る。
    にんにくはみじんぎり、ベーコンは7mm程に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で加熱する。

    • <サラダにも！>アレッタのにんにく炒め作り方2写真
  3. 3

    にんにくが香ってきたら、ベーコンを炒める。
    アレッタは、茎→つぼみ→葉の順に入れ、油がからむよう炒める。

    • <サラダにも！>アレッタのにんにく炒め作り方3写真
  4. 4

    油が回ったら、水を入れフライパンにふたをして3分程蒸す。

  5. 5

    お好みの固さになったら、塩コショウをふり、完成！

コツ・ポイント

私は固めが好きなので、蒸す時間を2分くらいにしていますが、お好みで調整してみてください。
パルメザンチーズとシーザードレッシングをかけサラダにしても美味しいですよ！

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honyのキッチン
honyのキッチン @cook_40148626
2019/12/10 01:14に公開
パンと野菜が好きな主婦です。簡単にできるメニューを日々探しています♪
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このレシピのキーワード

サラダ 炒めもの ベーコン にんにく

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