豆苗と油揚げのさっと煮

豆苗と油揚げのさっと煮

レッドタビー @cook_40248206

季節を問わず安く手に入るものばかり使った一品です。
このレシピの生い立ち
豆苗を買った時のパッケージに載っていたものを自分流にアレンジした覚え書きです。

季節を問わず安く手に入るものばかり使った一品です。
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豆苗と油揚げのさっと煮

レッドタビー @cook_40248206

季節を問わず安く手に入るものばかり使った一品です。
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豆苗を買った時のパッケージに載っていたものを自分流にアレンジした覚え書きです。

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材料

豆苗 1パック
油揚げ 2枚
しめじ 1株
だし 150cc
酒・しょうゆ各大さじ1
おろし生姜・砂糖各小さじ1

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作り方

1

豆苗は根元を切り、更に半分に切る。
2

油揚げとしめじは食べやすい大きさに切る。
3

鍋に調味料、油揚げ、しめじを入れ、3分ほど煮る。
4

豆苗を加え、しんなりしたら火を止める。

コツ・ポイント

ボリュームを出したい時は油揚げ３枚でも大丈夫です。

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レッドタビー @cook_40248206

2014/12/17 11:03に公開

料理はあまり得意ではありません。なので主に自分用の覚え書きとして、簡単に出来るものを載せています。料理が苦手な方の参考になれば幸いです。