赤鼻のトナカイクッキー、デコの仕方

くーちゃん @cook_40015211
もうすぐクリスマスなので赤鼻のトナカイの作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
トナカイのクッキーを作りたかったのですがそれ用の型がなかったので、ジンジャーブレッドマンの型を利用しました。 アイシングよりもチョコレートのクッキーが食べたかったので、カラボーチョコレートを溶かして作りました。
赤鼻のトナカイクッキー、デコの仕方
もうすぐクリスマスなので赤鼻のトナカイの作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
トナカイのクッキーを作りたかったのですがそれ用の型がなかったので、ジンジャーブレッドマンの型を利用しました。 アイシングよりもチョコレートのクッキーが食べたかったので、カラボーチョコレートを溶かして作りました。
作り方
- 1
クッキーの生地は4㎜位の厚さに伸ばしてからジンジャーマンの型で型抜きをして焼成。
- 2
ダークチョコレートとミルクチョコレートをそれぞれ器に入れて溶かす。
- 3
それぞれのチョコレートを絞り袋(または保存袋)に入れる。先をちょっとだけカットする。
- 4
ミルクチョコレートを絞り出して顔を作る。(絞り袋がなければスプーンですくってのせてもよい。
- 5
ミルクチョコレートが大体乾いてきたらダークチョコレートで耳の部分を描く。先のほうを爪楊枝で引っ張って細くする。
- 6
ダークチョコレートを絞り出して角を描く。 目、口も描く。
- 7
赤いロイヤルアイシングで鼻を絞り出す。
コツ・ポイント
赤い鼻を作るのが面倒ならマーブルチョコレートなど市販のチョコレートを代用してください。
ロイヤルアイシングを茶色く染めて、同様の方法でトナカイを作ることもできます。
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