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さつまいもと枝豆のサラダ
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さつまいもと枝豆のサラダ-レシピのメイン写真

さつまいもと枝豆のサラダ

ペン(・Θ・)ギン
ペン(・Θ・)ギン @cook_40188633

我が家で大絶賛のかぼちゃと枝豆のサラダに続き、さつまいもとマスタードバージョンで♪
やみつきになります!箸が止まらない!
このレシピの生い立ち
残りがちな枝豆の活用のため。

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ペン(・Θ・)ギン
ペン(・Θ・)ギン @cook_40188633

我が家で大絶賛のかぼちゃと枝豆のサラダに続き、さつまいもとマスタードバージョンで♪
やみつきになります!箸が止まらない!
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材料

2人分
  • さつま芋 1/2本
  • 枝豆 ひとつかみ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 黒胡椒 少々
  • イタリア産パルミジャーノ・レッジャーノチーズ 小さじ2
  • 粒マスタード 小さじ2
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作り方

  1. 1

    一口サイズのさつまいもに軽く水をかけタッパーに入れ、フタを閉めずに乗せた状態でレンジで3分。かき混ぜフタを外しさらに1分

  2. 2

    さつまいもに火が通らなければ時間を追加。
    枝豆は塩ゆでしておく。

  3. 3

    皮をむいたさつまいもと房から取り出した枝豆をボールに入れる。
    調味料を全て入れ、混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

特になし

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ペン(・Θ・)ギン
ペン(・Θ・)ギン @cook_40188633
2019/08/05 03:19に公開

このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 さつま芋 チーズ

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