即席時短★美味しい胡瓜の粕漬け
お料理ニャロメ @cook_40055210
簡単仕上げの胡瓜の粕漬けです！ご飯のお供や、おつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以前紹介した胡瓜粕漬けを、時短に仕上げてみました。
即席時短★美味しい胡瓜の粕漬け
簡単仕上げの胡瓜の粕漬けです！ご飯のお供や、おつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以前紹介した胡瓜粕漬けを、時短に仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は4センチ程の拍子切りにする。
(どんな切り方でもいいですが、今回はこの切り方で) -
- 2
ジップロックに胡瓜と塩を入れ、揉み込む。そのまま冷蔵庫の中に5時間程置きます。
(今回朝9時〜2時まで) -
- 3
唐辛子は種を取って、小口切りにする。
- 4
調味料を混ぜ合わせる。
胡瓜の水分を2度絞る。
タッパーに胡瓜を並べ、粕をまんべんなくつけ、仕上げに粕でおおいます
-
- 5
すぐでも食べられますが、4時間程で美味しくいただけます。
- 6
以前紹介したレシピ:ID18676475も是非ご覧ください
-
コツ・ポイント
胡瓜の水分をよく絞ってから漬けます、
お粕も一緒に食べられます。
浅漬け風で水分が出ますから、早めにお召し上がり下さい。
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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