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豚ばらカツ煮
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豚ばらカツ煮-レシピのメイン写真

豚ばらカツ煮

keidinner
keidinner @cook_40262336

親子丼や他人丼に比べて、サクサク歯ごたえがあり豚ばらの甘みが美味しいです
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豚ばら肉の変わりレシピです

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豚ばらカツ煮

keidinner
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親子丼や他人丼に比べて、サクサク歯ごたえがあり豚ばらの甘みが美味しいです
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材料

1人分
  • 豚ばら肉 150g
  • 胡椒 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • 卵 2個
  • パン粉 適宜
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水 適宜
  • めんつゆ 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • 鶏ガラの素 適宜
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作り方

  1. 1

    豚ばら肉に胡椒、小麦粉、卵、パン粉をつけて、フライパンに油を多めにしいて、焼き揚げます。

  2. 2

    だし汁に玉ねぎを煮詰め、卵とじにして、豚ばらカツの上にかけて完成です。

コツ・ポイント

卵は1.5個を卵とじに、0.5個をカツの衣付けに使います

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keidinner
keidinner @cook_40262336
2019/07/31 12:26に公開
簡単にできる糖質想いの一人暮らし簡単節約レシピ。でもがっつり食べたい。塩と砂糖はキッチンには無いので使わないです。みりん、酒、ケチャップ、めんつゆで砂糖代わりの甘味付け。
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このレシピのキーワード

カツ煮 卵 酒 豚バラ肉 小麦粉 玉ねぎ

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