簡単ハヤシライスのルーで旨ミートソース！
リム @cook_40092216
ハヤシライスのルーには、旨味がたくさん！簡単に本格ミートソースが作れます。次の日は、ドリアにしたり、バケットにつけたり！
このレシピの生い立ち
デミグラス缶を使っていましたが、ハヤシライスのもとが半分余っていたので代用したところ、おいしくなりました(^^)
私の大好きなミートソースのレシピです！
簡単ハヤシライスのルーで旨ミートソース！
ハヤシライスのルーには、旨味がたくさん！簡単に本格ミートソースが作れます。次の日は、ドリアにしたり、バケットにつけたり！
このレシピの生い立ち
デミグラス缶を使っていましたが、ハヤシライスのもとが半分余っていたので代用したところ、おいしくなりました(^^)
私の大好きなミートソースのレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれ。今回にんにくはつかいません。
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- 2
深めのフライパンでオリーブオイルを熱し(にんにくを入れる場合はここ)みじん切りにした玉ねぎをキツネ色になるまで炒めます。
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- 3
挽肉を入れて、少し色ずいたら、しっかりめに塩胡椒をします。
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- 4
このぐらいになったら、カットトマト缶をいれる。空になった缶の半分ぐらいまで水をいれ、中をゆすぎながら鍋に入れる。
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- 5
ローリエを入れて、グツグツなるまで煮込む。アクもとりましょう。
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- 6
火を止めて、ハヤシライスのもとを３カケ入れて、よく溶かす。とけたら、五分ほど弱火で煮込む。
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- 7
最後に塩胡椒で味を整えて完成！！
おこのみで、パセリや、パルメザンチーズを(^^) -
- 8
ミートソースは、アレンジが効きます！たくさん作って冷凍保存し、ドリアや、オムライスのソースにしてみてください(^^)
-
コツ・ポイント
一番シンプルに玉ねぎだけにしましたが、普段は、人参、マッシュルーム、パプリカなどをみじん切りにして一緒に入れています。栄養満点で子供にもオススメです！
ぜひ作ってみてください(^^)
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