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豆乳で作る手作りマヨネーズ
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豆乳で作る手作りマヨネーズ-レシピのメイン写真

豆乳で作る手作りマヨネーズ

くろこっぷ
くろこっぷ @cook_40169064

動物性の材料を使っていないマヨネーズを簡単に手作りできます
卵不使用で、豆乳を使用。
ブレンダーがあれば本当に簡単！
このレシピの生い立ち
タップリかけても罪悪感の少ないマヨネーズが欲しくて作ってみました

動物性の材料を使っていないマヨネーズを簡単に手作りできます
卵不使用で、豆乳を使用。
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材料

  • 豆乳(成分無調整) 50ｇ
  • 油 60ｇ
  • 味噌 3ｇ
  • 塩 ３ｇ
  • コショウ 少々
  • カレー粉 少々
  • 酢（後入れ） 10ｇ
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作り方

  1. 1

    お酢以外の材料を適当な容器に入れる

    • 豆乳で作る手作りマヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    お好みでハーブやスパイスを追加してもＯＫ（今回はナツメグ入り）

    • 豆乳で作る手作りマヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    ブレンダーで３０秒くらい混ぜる

    • 豆乳で作る手作りマヨネーズ作り方3写真
  4. 4

    混ぜ終ったところ

    • 豆乳で作る手作りマヨネーズ作り方4写真
  5. 5

    お酢の半分を入れて再び混ぜる

    • 豆乳で作る手作りマヨネーズ作り方5写真
  6. 6

    残りのお酢を追加して混ぜたら完成

    • 豆乳で作る手作りマヨネーズ作り方6写真

コツ・ポイント

お酢は全体を一度混ぜた後に入れること！！
塩や酢の量はお好みで調整してみてください

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くろこっぷ
くろこっぷ @cook_40169064
2015/01/18 01:10に公開
食べる事も、作る事も大好きなオッサンです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

豆乳 カレー粉 味噌

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