簡単煮込みハンバーグ☆美味！子供も大好き
簡単にできて☆味は本格的な美味しい煮込みハンバーグ♫材料も冷蔵庫の中にあるものでOK♡家ご飯とは思えない極上の味わいです
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグを家庭で食べたい！スープの酸味が強くなったり、味が濃いなど、上手くいかない中で、水の分量変更と砂糖と牛乳で、まろやかに。肉汁を使ってさらに旨みが♡思考錯誤の結果、この分量で失敗なし^ ^
簡単煮込みハンバーグ☆美味！子供も大好き
簡単にできて☆味は本格的な美味しい煮込みハンバーグ♫材料も冷蔵庫の中にあるものでOK♡家ご飯とは思えない極上の味わいです
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグを家庭で食べたい！スープの酸味が強くなったり、味が濃いなど、上手くいかない中で、水の分量変更と砂糖と牛乳で、まろやかに。肉汁を使ってさらに旨みが♡思考錯誤の結果、この分量で失敗なし^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉とハンバーグの材料を混ぜ合わせ練る。☆玉ねぎは炒めないでOK。
- 2
ハンバーグを作り真ん中をへこまし、まわりをなめらかに形を整える。油を熱したフライパンで焼く。
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- 3
中火で、5分くらい焼いて焦げ目がついたら返す。
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- 4
裏面も表面が焼けたら、ふたをして5分〜8分くらい焼く。やや弱めの中火にする。この時に肉汁が、たくさん出ます
- 5
きのこを投入。小さくバラしたもの。今回は、舞茸を使いました。
しめじでもOK。薄くスライスした、玉ねぎもいいです。 -
- 6
☆の煮込みスープの材料を直接フライパンに入れていく。牛乳は、最後に回し入れる分にとっておく。油が多い場合は、少しとると良
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- 7
10分〜15分蓋をして煮込みます。弱めの中火。時々フライパンを少し動かし揺らします。最後に牛乳を回し入れます。
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- 8
簡単煮込みハンバーグの出来上がり。タレに絡めながら、食べるハンバーグは、最高ですよ。
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コツ・ポイント
ハンバーグを8割くらい焼いたら、あとは、煮汁で煮込みます。煮込むので、火を通すのも簡単！
最後に牛乳で味を整えるとまろやかになります。
合い挽き肉が、好きな方は合い挽き肉でもOK。
つくれぽ
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