ざくっとおやつパン
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149
簡単パン作り〇ざくっとした食感とパンの甘みがおやつ向きです◎甘いクリームを挟んでお召し上がりください◎
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーだと四角い食パンばかりなので、別の形のパンが少しだけ食べなかったので作りました
ざくっとおやつパン
簡単パン作り〇ざくっとした食感とパンの甘みがおやつ向きです◎甘いクリームを挟んでお召し上がりください◎
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーだと四角い食パンばかりなので、別の形のパンが少しだけ食べなかったので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべてボウルに入れ、よくこねます。※親指で押して戻ってくる弾力を目安にしてください。私は15分程度こねています
- 2
パン種より少し大きめの容器に入れ、冷蔵庫で8時間程度寝かせます。※時間は厳密に計っていませんが一晩で充分だと思います
- 3
保存容器から取り出し、膨らんだパン種をこねてガス抜きをします
- 4
好きな形にします
-
- 5
キッチンペーパーをぬるま湯で濡らし軽く絞ったらパンにかぶせ、30分程度置きます
- 6
照り用の溶き卵をパンの表面に塗ります
- 7
オーブン200℃で15分焼いたら出来上がり
-
コツ・ポイント
薄力粉が入っているのでふっくらとはいきませんので焼いたらすぐにお召し上がりください。冷めると少しもそもそします
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