すいとんの粉でつくる黒豆のお焼き
すいとんの粉と市販の黒豆だけ！
簡単で美味しいお焼きです。
このレシピの生い立ち
市販の黒豆を消費したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにすいとんの粉と水を入れて、スプーンなどで混ぜる。
（この時は、全体に水が回らないけれど、大丈夫です） - 2
１に市販の黒豆を入れて混ぜる。
この時に大体、全体が混ざるようになります。 - 3
手に水をつけて、２を4等分して、平たい丸にする。
- 4
熱したテフロン加工のフライパンで、油をひかずに、３を弱火でじっくりとまずは、表面だけ焼く。
- 5
焼けて来たら、裏返して、フライパン返しで抑えて薄くして、裏側も弱火でじっくりと焼く。
- 6
つまようじを指して、なにも付いてこなければ、出来上がり。
熱々をお茶とともにどうぞ♪
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンで焼くと油なしで焼けます。
一面を焼いてひっくり返したら、フライパン返しで抑えて薄くしてください。
そうすると、早く中まで火が通ります。
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