鍋1つで簡単*エビグラタン

冷凍ムキエビを使って、フライパン1つで簡単にできるグラタンです
エビの旨味とツナとホワイトソースが絡んだマカロニが最高★
このレシピの生い立ち
エビのエキスたっぷり。
家族が喜ぶメニューです。
鍋1つで簡単*エビグラタン
冷凍ムキエビを使って、フライパン1つで簡単にできるグラタンです
エビの旨味とツナとホワイトソースが絡んだマカロニが最高★
このレシピの生い立ち
エビのエキスたっぷり。
家族が喜ぶメニューです。
作り方
- 1
玉葱とベーコンは薄切りに。
その他の材料は計って用意しておく。*ツナは油切りなしで*
- 2
熱したフライパンにバターを入れ、バターが半分くらい解けたら、◎を入れて、
弱火で炒める。*3分目安*
- 3
玉葱がしんなりしてきたら、冷凍ムキエビを凍ったまま入れて1分くらい炒めて、軽く塩胡椒する。
- 4
一旦、火を止めて(重要!)
小麦粉を、振り入れる。 - 5
小麦粉を材料に絡ませて(重要!しっかり混ぜて!)
粉っぽさが無くなったら↓ - 6
●を入れて、中火にかけ、沸騰したら弱火にして、混ぜながらマカロニが柔らかくなるまで煮る。
*2~4分目安*
- 7
グラタン皿に入れ、
ピザ用チーズを乗せて
トースターで7分~9分チンしたら出来上がり。 - 8
5分後くらいに様子を見て、焦げるようならアルミホイルをかぶせて下さい。
- 9
2015.2.6
大幅にレシピ変更しました。 - 10
焼く前はとろみが少ないかな?という感じですが、マカロニが水分を吸うので、焼くといい感じになります。
コツ・ポイント
*マカロニは早ゆでタイプ(3分位)を使って下さい。
*トースターは1000wで焼きました。
*冷凍ムキエビは私はそのまま使いますが、大きいエビを使う場合や、気になる方は流水解凍して、背ワタを取り、酒と塩少々をかけてから調理して下さい。
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