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我が家のブリ照り
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我が家のブリ照り-レシピのメイン写真

我が家のブリ照り

tocomoc
tocomoc @cook_40076421

簡単にブリの照り焼きを作りたい♪めんどくさくなくて美味しいブリ照りが出来ちゃいますよ。しっかりごはんと照りがマッチします
このレシピの生い立ち
簡単にお手軽にできるやり方を、覚え書きしておきたかった。

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簡単にブリの照り焼きを作りたい♪めんどくさくなくて美味しいブリ照りが出来ちゃいますよ。しっかりごはんと照りがマッチします
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材料

3人
  • ブリ切り身 3枚
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆ミリン 大さじ3
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆三温糖 大さじ1
  • ☆生姜スライス 一片大
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作り方

  1. 1

    • 我が家のブリ照り作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料をボウルに入れて混ぜておく

    • 我が家のブリ照り作り方2写真
  3. 3

    サラダ油(分量外)を敷いたフライパンにブリを両面焼く

    • 我が家のブリ照り作り方3写真
  4. 4

    火が通ったブリの中に2で混ぜておいた☆の調味料を一気に入れて、タレがトロトロになるまで静かに火をかける。弱火にする。

    • 我が家のブリ照り作り方4写真
  5. 5

    照り焼きの照りがキラキラして、美味しく出来上がりました。生姜も食べれますよ♪

    • 我が家のブリ照り作り方5写真

コツ・ポイント

調味料をボウルに入れて用意しておくことで、味が決まります。

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tocomoc
tocomoc @cook_40076421
2015/01/23 04:11に公開
アメリカ生活で各国のお料理に触れることができて、なおさらお料理が大好きになりました。お家でたべるご飯はもっと好き。食で体の中から綺麗になれますように♡2014年に日本でナチュラルコーディネーターの資格もGETしました♪食べること大好き♪
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このレシピのキーワード

ぶり 切り身 酒

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