キツネ色になった玉ねぎを、お皿に移し冷凍庫で冷やします。

豚ひき肉とパン粉、卵をよく混ぜます。よく混ざり終えたら、冷えた玉ねぎと塩コショウ(お好み)を入れてさらに混ぜます。

それを、少し油をひいたフライパンで焼きます(≧︺≦)b

最初強火で焼き目がついたらひっくり返してください。ハンバーグの半分が水につかるていどいれて蓋をします。

弱火にして水が全部とんだら、お皿に盛りつけます。次は、タレ作りです。

ハンバーグを焼いたフライパンに、ケチャップとソース(同じ割合)と水(大さじ3杯)を入れ、軽く煮詰めたらタレの完成です。