簡単！定番！肉豆腐
あすりんmama @cook_40055732
すき焼き風の定番煮物。
焼き豆腐なので扱いは楽です♪
このレシピの生い立ち
料理初心者の父にも作れる簡単レシピ。
野菜の切り方からレシピつけてます(*´艸`)
簡単！定番！肉豆腐
すき焼き風の定番煮物。
焼き豆腐なので扱いは楽です♪
このレシピの生い立ち
料理初心者の父にも作れる簡単レシピ。
野菜の切り方からレシピつけてます(*´艸`)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります！
玉ねぎは写真のように。
1cm幅くらい。
繊維に反して。 -
- 2
ネギは根の方から斜めに切ります。
-
- 3
大根は2〜3cm幅に切り
皮を剥き、写真のようにきります。しめじは石づきを切り落としておく。
-
- 4
鍋に○の調味料全て入れて煮立てます。
牛肉、玉ねぎ、大根、ネギを入れて中火→弱火で煮ます。 -
- 5
アルミホイルをクシャっとシワをつけ、落し蓋にするとアクも取れます。
-
- 6
野菜が少ししんなりすれば
カットした焼き豆腐、しめじを入れます。
弱火で10分くらい煮て出来上がり。 -
- 7
野菜から水分がでるので
途中、味をみて調整してください。マロニーや白菜を入れても。
コツ・ポイント
冬の大根は柔らかいので、豆腐と同時に入れても良いです。
出来立てより、少し冷ましてからの方が味が染み込みます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20410032
