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簡単!ヤーコンと厚揚げの七味和え
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簡単!ヤーコンと厚揚げの七味和え-レシピのメイン写真

簡単!ヤーコンと厚揚げの七味和え

福島天栄村みっけたい
福島天栄村みっけたい @cook_40131946

少ない材料でパパッと簡単にできる、天栄ヤーコンのピリ辛おつまみです♪
このレシピの生い立ち
簡単にできるおつまみです。
ヤーコンは辛みとの相性も良いです(^^♪

少ない材料でパパッと簡単にできる、天栄ヤーコンのピリ辛おつまみです♪
このレシピの生い立ち
簡単にできるおつまみです。
ヤーコンは辛みとの相性も良いです(^^♪

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簡単!ヤーコンと厚揚げの七味和え

福島天栄村みっけたい
福島天栄村みっけたい @cook_40131946

少ない材料でパパッと簡単にできる、天栄ヤーコンのピリ辛おつまみです♪
このレシピの生い立ち
簡単にできるおつまみです。
ヤーコンは辛みとの相性も良いです(^^♪

少ない材料でパパッと簡単にできる、天栄ヤーコンのピリ辛おつまみです♪
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簡単にできるおつまみです。
ヤーコンは辛みとの相性も良いです(^^♪

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材料

2人分
  • 天栄ヤーコン 80g
  • 厚揚げ豆腐 1/2枚
  • 味付け
  • しょうゆ 小さじ2
  • かつお節 1/2パック
  • 七味とうがらし 少々
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作り方

  1. 1

    今回の材料(調味料以外)

    • 簡単!ヤーコンと厚揚げの七味和え作り方1写真
  2. 2

    ヤーコンは短冊切りにし、沸騰させておいたお湯でさっと茹でる。

    • 簡単!ヤーコンと厚揚げの七味和え作り方2写真
  3. 3

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。

    • 簡単!ヤーコンと厚揚げの七味和え作り方3写真
  4. 4

    厚揚げは手で小さくちぎり水を切ったヤーコンと合わせ、そこに味付けのしょうゆ、かつお節、七味を合わせる。

    • 簡単!ヤーコンと厚揚げの七味和え作り方4写真
  5. 5

    七味は後から足してもよし。器に盛って完成!

    • 簡単!ヤーコンと厚揚げの七味和え作り方5写真

コツ・ポイント

・今回は、天栄村亀谷豆腐さんの生揚げを使いました。
・厚揚げの油抜きをした直後は熱いので気を付けてください。

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福島天栄村みっけたい
福島天栄村みっけたい @cook_40131946
2018/02/13 06:28に公開
福島県岩瀬郡天栄村元地域おこし協力隊→元移住コーディネーター→現在普通の人です(^.^)これ迄関わってきた天栄村の三大ブランド 、天栄米、天栄長ネギ、天栄ヤーコンのレシピ。そして、天栄村の食材を使った田舎料理のレシピを紹介していきたいです。
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このレシピのキーワード

厚揚げ かつお節 ヤーコン

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