みんな大好き！ウチの甘い卵焼き

みんな大好き！ウチの甘い卵焼き-レシピのメイン写真

みんな大好き！ウチの甘い卵焼き

Gourppe @cook_40056175

ハチミツとみりんで甘く焼きあげた、砂糖不使用の卵焼き。家族みんなが大好きな味です。
このレシピの生い立ち
カステラをイメージして、ハチミツたっぷりの卵焼きを作ってみたのが最初かな？わが家の定番の味です。

ハチミツとみりんで甘く焼きあげた、砂糖不使用の卵焼き。家族みんなが大好きな味です。
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Gourppe @cook_40056175

ハチミツとみりんで甘く焼きあげた、砂糖不使用の卵焼き。家族みんなが大好きな味です。
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カステラをイメージして、ハチミツたっぷりの卵焼きを作ってみたのが最初かな？わが家の定番の味です。

ハチミツとみりんで甘く焼きあげた、砂糖不使用の卵焼き。家族みんなが大好きな味です。
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材料

4人分

卵 4個
☆ハチミツ大さじ1.5〜2
☆みりん大さじ1
☆塩小さじ1〜1.5（卵のサイズに合わせて調整）
☆湯 50cc
サラダ油適宜

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作り方

1
ボウルに☆の材料を入れてよく混ぜたところに卵を割り入れる。
2
白身と黄身をよく混ぜる！
3
フライパンにサラダ油を敷き、弱めの中火にかける。フライパンが熱くなったら、卵液を注いでかき混ぜる。
4
半熟になるまで混ぜます。
5
半熟になったら、端っこからクルクルと畳んで形を整えます。
6
フライパンの端に寄せると、きれいな形になります。
7
完成！お弁当や海苔巻きの具にどうぞ！
8

6/13 話題のレシピに取り上げられました。皆さんありがとうございます！

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減に注意してください。塩の量は卵のサイズに合わせて調整してください。

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Gourppe @cook_40056175

2015/02/04 12:48に公開

家族が喜ぶ顔を見たくて、毎日ご飯を作っています。ちょっとの手間でおいしくなるなら、厭いません。

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このレシピのキーワード

卵焼きはちみつ湯卵

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