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おつまみキクラゲ
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おつまみキクラゲ-レシピのメイン写真

おつまみキクラゲ

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

シャクシャクした歯触りがやみつきに。酒の肴、ラーメンの具、お弁当にぜひ。
このレシピの生い立ち
キクラゲのつくりおきレシピを何種類か見て、うちの家族の好みの味、私が作りやすい調理法、売っている袋の内容量に合わせたレシピです。

シャクシャクした歯触りがやみつきに。酒の肴、ラーメンの具、お弁当にぜひ。
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材料

作りやすい量
  • キクラゲ(千切り乾燥品) 30g
  • ごま油 大さじ1
  • 清酒 大さじ1
  • 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1.5
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キクラゲをぬるま湯に30分ほど浸して戻し、水洗いしてザルにとり水気をよく切る。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油を入れ1を炒める。清酒と鶏ガラスープの素を入れ、醤油も加える。水分が飛んだら火を止めごまを入れる。

コツ・ポイント

調味料を加えたら、その都度よく混ぜながら水分を飛ばして。

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たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847
2018/03/12 06:16に公開
しばらくレシピ投稿をお休みしていましたが、また少しずつ再開したいと思っています。最近は普段の料理やソロキャンプ用のレシピが増えてきたので、ニックネームも「パティシエママ」から「たまの、気ままなレシピ帖」へと変更しました。​今の気分に合ったものを気ままに載せていきますので、よろしくお願いします。
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