【簡単】おからパウダーで卯の花

aramassan @cook_40046328
【簡単】おからパウダーで卯の花
作り方
- 1
鍋に水と調味料を入れて煮立たせる。
- 2
しいたけ、にんじん、枝豆、ちくわ、鶏胸肉を加える。
- 3
アクを取って火が通るまで煮る。4-5分
- 4
火を止めてからおからパウダーの3/4量を加える。(火がついていると粉が舞い上がるので注意)
- 5
様子を見て残りのおからパウダーを加え、好みの固さに調整する。
- 6
水分が多い場合は弱火で水分を飛ばす。右の写真ぐらいまで水分を飛ばした方が美味しいです
- 7
粗熱を取って保存容器に入れる。冷蔵庫で4日以内に食べ切る。
コツ・ポイント
おからを入れた後にシャビシャビしていても、おからパウダーを足すよりも水分を飛ばした方が味が安定します。コクが欲しい方は、油揚げやごま油を少し入れてみてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- ズッキーニと鶏もも肉の甘酢あん
- ニラと厚揚げの☆スタミナ豚キムチ炒め🤩🍚
- 簡単やみつき!なすのヤンニョム唐揚げ。
- 新じゃがとひき肉のおいしい煮物
- 大葉の香りがたまらん♪じゃが芋のガレット
- Easy Beef and Potato Bowl with Green Onion, Toasted Sesame Seeds, and Spicy Chili Crisp
- Cricket Chocolate Chip Cookies
- Big Mac Salad
- Cricket Banana Pancakes
- Crunchy & Crispy Roasted Smashed Parmesan Potatoes
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25819053












