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お弁当にも!テリヤキれんこんハンバーグ
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お弁当にも!テリヤキれんこんハンバーグ-レシピのメイン写真

お弁当にも!テリヤキれんこんハンバーグ

カナミcoco
カナミcoco @cook_40162556

シャキシャキのレンコンとジューシーなハンバーグがたまらない♡
甘辛テリヤキソースでお弁当にもピッタリ!
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レンコンが食べたくて!食べたくて!

シャキシャキのレンコンとジューシーなハンバーグがたまらない♡
甘辛テリヤキソースでお弁当にもピッタリ!
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シャキシャキのレンコンとジューシーなハンバーグがたまらない♡
甘辛テリヤキソースでお弁当にもピッタリ!
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材料

  1. 合挽き肉 200g
  2. 卵 1個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. レンコン
  5. 片栗粉
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    レンコンを1cm弱に切り軽めに茹でておく。

  2. 2

    合挽き肉に塩コショウをして、マヨネーズと卵を加えて混ぜ合わせる

  3. 3

    茹であがったレンコンの水気をキッチンペーパーでしっかり取り、片栗粉を入れたビニール袋でシャカシャカまぶす。

  4. 4

    レンコンの穴にタネが入るようにグニュっと押して薄いハンバーグにする

  5. 5

    サラダ油をひき、レンコンに焼き目をつけるようにしっかり焼く。

  6. 6

    油が多ければキッチンペーパーでとってください。
    ☆テリヤキのソースを入れて絡ませたら出来上がり

コツ・ポイント

しっかりムニュッ!とレンコンの穴まで挽肉を押し込むと剥がれません

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カナミcoco
カナミcoco @cook_40162556
2014/11/23 10:06に公開

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