さつまいもと豚バラの簡単炒め

さつまいもと豚バラの簡単炒め-レシピのメイン写真

さつまいもと豚バラの簡単炒め

毎日笑顔になる料理 @cook_40177640

甘い味付けが多いさつまいもレシピ。豚バラと焼肉のタレで間違いない味です！
このレシピの生い立ち
さつまいも大好きな息子。いつも大学芋、焼き芋なのでメインにはならない…。メインになる一品を作りました！私が甘くないおかずにしたかっただけですが(笑)

甘い味付けが多いさつまいもレシピ。豚バラと焼肉のタレで間違いない味です！
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甘い味付けが多いさつまいもレシピ。豚バラと焼肉のタレで間違いない味です！
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さつまいも大好きな息子。いつも大学芋、焼き芋なのでメインにはならない…。メインになる一品を作りました！私が甘くないおかずにしたかっただけですが(笑)

甘い味付けが多いさつまいもレシピ。豚バラと焼肉のタレで間違いない味です！
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材料

2人分

さつま芋中1本
豚バラ 150g
☆ニンニクチューブ 5センチ
☆すりおろし生姜小1
☆酒小1
☆片栗粉大1
焼肉のタレ大3
黒胡麻、青ねぎお好みで
油大1

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作り方

1

さつまいもを洗って縦に切る。
レンジにかける。耐熱皿にのせて2.3分(串を刺してすっと刺さるくらい)
2

豚肉に☆の下味を付けておく。
3

フライパンに油を引いてさつまいもを焼く。表面がカリッとするくらいまで。さつまいもは一旦取り出す。
4

同じフライパンで豚肉を焼く。火が通ったらさつまいもを戻して焼肉のタレを絡ませる。
5

お皿に盛り付けてお好みで青ねぎ、黒胡麻をかけて下さい！

コツ・ポイント

焼肉のタレはお好みで。私はいつもエバラ焼肉のタレ辛口です。焼肉のタレの量はメーカーにもよるのでお好みで増やしたり減らしたりして下さい！

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毎日笑顔になる料理

毎日笑顔になる料理 @cook_40177640

2021/11/17 03:30に公開

息子と2人で暮らすシングルマザーのママです。食べる事より作る事が大好き！少食だった息子が最近よく食べてくれるようになったのでより一層お料理楽しんでます！

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉片栗粉さつま芋酒青ネギ

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